El kell áruljam, hogy nem ez az első kenyerem, sőt!, de messze menőleg ez a legfinomabb első. Sokat próbálgattam, variáltam a dolgokat, amíg igazi vekni ízű, ropogós, cserepes, vékony héjú, nem élesztő ízű kenyér lett. Az élesztőt sajnos én minden kenyéren érzem, gyermekkorom óta zavar. A nagy hasadás okára még nem jöttem rá! Mindegyik ilyen lett!
Nemsokára elárulom a titkomat, s természetesen a receptet is ...
